Контролируемые исследования, исследующие индивидуальное потребление корма в переходный период, выявили явную связь между потреблением корма перед отелом и заболеваемостью после него:

• Уменьшение времени кормления на 10 минут в день перед отелом увеличивает риск заболеваний матки в 1.57 раза.
• Потребление корма коровами, страдающими острым эндометритом после отела, было значительно ниже коров без заболеваний матки после отела.
• Падение потребления 1 кг сухого вещества перед отелом повышало риск заболеваний матки после отела в 2.87 раза и кетоза – в 2.2 раза.
• Увеличение скученности на кормовом столе перед отелом привело к изменению образа питания (количество визитов на кормовой стол, скорость потребления, количество корма за визит) и уменьшила потребление сухого вещества на 1.7 кг.
• Увеличение скученности на кормовом столе перед отелом привело к выраженному росту NEFA в крови и повышению тенденции к росту результатов разложения кортизола (гормон стресса) в кале. Уровень заболеваемости пост-отельными болезнями значительно выше у коров с повышенным уровнем NEFA перед отелом.

Индекс транзитных коров (Transition Cow Index TCI)

TCI – индекс, разработанный исследователями Университета Висконсин для стандартизации проверок качества переходного периода.

Предпосылка – при правильном управлении транзитным периодом количество коров с пост-отельными болезнями уменьшается. Больные коровы после отела производят меньше молока. Соответственно, индекс построен на разнице между ожидаемым надоем всех коров в первой контрольной дойке после отелов соответствии с данными прошлых лактаций и реальным надоем, и выражается в килограммах молока.

Широкое исследование в Висконсине (свободное стойло) и на западе США (свободное содержание под навесом) показал, что единственным фактором, наиболее влияющим на TCI является ширина кормового стола! Скученность в подготовительной группе приводит к отрицательному TCI (надой меньше ожидаемого в первой контрольной дойке после отела).

Индексы скученности

Из визуальных исследований, проведенных в США, следует, что рекомендуемая максимальная заполняемость стойл для коров в подготовительный период – 80%, а при отсутствии стойл – 90-100 см ширины кормового стола на корову.

Площадь под навесом – 12 м² на корову.

• Цель этих индексов – позволить свободный доступ к кормовому столу всем коровам одновременно, во время раздачи свежей смеси.
• Имеется некоторое предпочтение у коров питаться на свободном кормовом столе без стойл по сравнению с кормовым столом со стойлами – большее время поедания и меньше пустого стояния у кормового стола.
• На кормовом столе без стойл больше проявляется агрессия между коровами и больше коров низкой иерархии оттесняются от кормового стола.
• Стойла уменьшают агрессивное поведение и вытеснение со стола.
• Рост скученности увеличивает агрессию и вытеснение с кормового стола и уменьшает время кормления.
• При повышенной скученности у стойл есть преимущество в предотвращении конкурентного поведения и предоставлении возможности слабым животным кормиться без вытеснения со стола.

Противоборство с условиями переменной скученности

Помесячное распределение отелов определяется, в том числе, сезонным характером воспроизводства и направленности отелов на производство «летнего» молока. Как следствие, скученность на дворах сухостоя и подготовки радикально меняется в течение года.

Имеются разные возможности справиться с этой проблемой:

• Добавление новых загонов для сухостоя.
• Отделение коров, далеких от отела, от коров, близких к нему, позволяет, при отсутствии выбора, улучшить условия группы подготовки за счет ухудшения условий остального сухостоя.
• Осторожное укорочение периода подготовки, переводя в эту группу коров с не более чем 260 дней стельности.

Контроль за потреблением корма в сухостойный период

Как известно, коровы, в итоге, потребляют не концентрацию энергии или процент белка, а калории и килограммы белка, поэтому важно знать, каково реальное потребление энергии даже при идеальном планировании рациона.

Общее количество энергии средней сухостойной голштинской коровы для поддержки существования + роста зародыша + подготовки вымени к новой лактации оценивается в 14-15 мега калорий в день (NRC2001). Отсюда, корова, потребляющая 14-15 кг сухого вещества «промежуточного» рациона с концентрацией энергии 1.40 – 1.45 Мкал на килограмм сухого вещества, потребляет 20-22 Мкал в день, на треть и более превышая желательное количество энергии, даже принимая во внимание доходящую до 10% разницу в оценке энергии разными диетологами.

Эта энергия, как и у человека, собирается как внутрибрюшинный жир, а не как подкожный, который легко заметить при проверке на упитанность, проводимую до и после запуска. Отложение внутрибрюшинного жира может привести к метаболическому стрессу и на состояние, похожее на диабет второго вида у человека, повышенной миграции липидов перед отелом и после него, повышению риска кетоза и смещения желудка, повышению шанса на выбраковку и ущербу производству молока и воспроизводству.

Контроль за потреблением корма, выглядит не сложным, однако во многих случаях недостаточно внимания уделяется этой теме, а в других случаях – в малых хозяйствах, получающих смесь для сухостойных из кормоцеха 1-2 раза в неделю, эта задача почти неосуществима средствами, имеющимися в распоряжении этих ферм.

При технологии перевода коров в группу подготовки, даже при однородном кормлении в течение всего сухостойного периода, и при подготовке особого рациона, трудно оценить потребление корма, т. к. состав группы подготовки меняется с большой частотой, входят коровы из сухостойной группы, входят нетели из группы нетелей, выходят отелившиеся коровы и среднее время до отела, и вместе с ним, потребление корма постоянно меняются.

Вместе с тем, стоит напрячься и проверять среднее дневное потребление корма у сухостоя и группы подготовки. Переедание у сухостоя (более 12,5-13 кг сухого вещества) требует проверки планирования рациона, в основном в отношении процента грубых кормов и уровня их сокращения.

Переедание или недоедание?

Из вышесказанного следует, что нам придется иметь дело с двумя прямо противоположными проблемами: с одной стороны, избыточное потребление корма, в основном, в начале и середине сухостойного периода, которое можно решить через процент грубых кормов в рационе, корректное сокращение грубых кормов и, возможно, ограничением кормления, с другой стороны, падение потребления корма к концу сухостойного периода, с которым можно справиться путем предотвращения скученности, предотвращения необязательных переводов из группы в группу и удалению различных факторов стресса. Например, использование навеса группы подготовки как госпиталь, место фиксации коров для осеменения или аллеи подвода дойных животных к доильному залу… Поэтому, нужно строго соблюдать, чтобы сухостойная корова не потребляла больше или меньше корма, чем оптимально. Отслеживание количества потребляемого корма в этот период, со всеми сложностями, связанными с ней, критично для успешного перехода из сухостоя в дойные.

Плановый осмотр коров после отела

Плановая проверка коров после отела, в отличии от проверки больных или плохо выглядящих животных, или дающих достаточные надои, является первейшим инструментом проверки переходного периода, а также для обнаружения субклинических заболеваний – эндометрита и кетоза, и для оказания скорейшего лечения больным коров.

Аккуратная регистрация пост-отельных болезней, в том числе и тех, лечение которых проводится вне рамок планового осмотра, сборка данных в первичный отчет, подводящий итог заболеваемости в определенный период, отдельно для первотелок и отдельно для коров, и сравнение показателей фермы с  принятыми величинами (в отчетах по здоровью стада выставляются цели, являющиеся наилучшими по Израилю по каждому параметру в отдельности) позволяют получить первичную оценку качества транзитного периода.

Сравнение с предыдущими отчетами позволяет видеть какие, изменения, к лучшему или к худшему, произошли на ферме и отвечает ли технология переходного периода нашим ожиданиям.

Охлаждение сухостойных коров

Опыты по охлаждению сухостоя, проведенные в Израиле и во Флориде, что у охлаждения коров в течение всего сухостойного периода, есть продолжительный эффект, выраженный в дополнительном надое в 3.5 кг в день в течение всей лактации, по сравнению с коровами, не подвергшимися охлаждению.

Во время сухостоя обновляется ткань вымени, с одной стороны, старые клетки отмирают, с другой стороны, создаются новые клетки, производящие молоко. Серийная выборка ткани вымени во время сухостойного периода и начала лактации показала, что в ткани вымени коров, охлаждаемых во время сухостоя, было большее количество клеток, производящих молоко, чем у коров, не получивших охлаждения.

Отсюда можно заключить, что главным объяснением повышения надоя коров, получавших охлаждение в сухостойный период, является повышенное количество молокопроизводящих клеток в вымени. Этим же объясняется продолжительность эффекта в течение всей лактации.

Дополнительно, функционирование иммунной системы и печени коров, получавших охлаждение, было лучше, чем у коров без охлаждения. Дисфункция иммунной системы в конце сухостойного периода и в начале лактации является одним из факторов риска для эндометрита и задержки плаценты.

Субклинические заболевания

Клиническая молочная лихорадка и клинический кетоз  — верхушка айсберга субклинического состояния. Вред субклинических состояний состоит в отсутствии понимания их наличия и тех прямых и косвенных убытков, которые они наносят.

Низкий уровень кальция в крови в первые три дня лактации, оцениваемый в 8,6 мг/дл – величина в пределах нормы и не приводит к клинической молочной лихорадке – является фактором риска поражения иммунной системы (деятельность белых кровяных клеток) и, из-за этого, заболеваний матки.

Коровы с низким уровнем кальция в крови находятся в зоне повышенного риска на смещение желудка, выбраковку в начале лактации и падению надоев.

Сохранение уровня кальция в крови после отела требует стабильности соотношения минералов в рационе сухостоя, что иногда трудно обеспечить из-за большого различия в уровне определенных минералов в сене, являющегося значительной составляющей рациона. Применение различных препаратов кальция после отела помогает сохранить нормальный уровень кальция в крови.

Похожим образом, систематический (раз в два дня) тест на субклинический кетоз  в первые две недели после отела и лечение пропилен гликолем позволили увеличить надои по сравнению с контрольной группой.

В похожем исследовании выявлено, что , что систематическая проверка на субклинический кетоз  и применение пропилен гликоля уменьшили заболеваемость смещением желудка и выбраковку в первый месяц после отела.

Несмотря на то, что в условиях промышленной фермы такой тест трудно выполнить, он свидетельствует, что по крайней мере во время планового вет визита стоит проверять коров на кетоз.

Сегодня можно воспользоваться автоматическим мониторингом соотношения жир/белок в молоке и измерениями работы желудка в начале лактации для обнаружения коров с кетозом. Из личного опыта – внимание к малейшим падениям надоев в первые месяцы после отела могут указывать на субклинический кетоз.

Стоит отметить, что похожая работа, посвященная систематической (ежедневной) проверке на кетоз в первые две недели после отела показала обратный результат – рост шансов на выбраковку коров с субклиническим кетозом, получивших интенсивное лечение. Вместе с тем, как видно, система лечения, а не диагноз повлияли на рост опасности ранней выбраковки – в дополнение на лечение пропиленгликолем коровы опытной группы получали внутривенно 1/2 литра 50%-ной декстрозы и кортикостероиды. Различные исследования показали, что резкое повышение уровня сахара и инсулина отрицательно влияют на волокна мышц сычуга и скорость его опорожнения – факторы риска на смещение желудка. Таким образом, что очень важно выявлять коров с кетозом и лечить их только пропиленгликолем в течение нескольких дней до его исчезновения.

Заключение

Правильная технология переходного периода является одним из важнейших условий к успешной лактации как для производства молока, так и для воспроизводства.

Важные моменты, требующие внимания в транзитный период:

• Контроль за потреблением корма в течение всего сухостойного периода, предотвращение переедания в начале периода при помощи процента грубых кормов в рационе, корректное уменьшение порции и, возможно, ограничение потребления; поощрение повышения потребления корма в конце сухостойного периода при помощи предотвращения скученности, уменьшения количества переводов из группы в группу и устранение разных факторов стресса.
• Отслеживание баланса минералов при планировании рациона сухостоя для предотвращения клинической и субклинической молочной лихорадки.
• Тихая и спокойная обстановка.
• Устранение скученности: 80% занятости стойл, 12 м² на корову под навесом, чистая и сухая подстилка.
• Переводы раз в неделю. Избегать перевода одиночных коров.
• По возможности отделение первотелок от взрослых коров.
• Коровы с риском развития кетоза и молочной лихорадки: выпаивание пропиленгликолем и препаратами кальция.
• Плановый осмотр всех коров в определенный период после отела для скорейшего выявления и лечения больных животных, в том числе и субклинических и, дополнительно и не менее важно, для проверки качества рутины сухостойного периода.
• Внимание к субклиническому кетозу.
• Охлаждение сухостойных коров в жаркий период